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STACCOSettembre 2026

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Assaggia Tortona 2025 da record

A caccia di Esperienze Mi ricredo Piemonte

Tre universi paralleli / Marco Lupi

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Giuseppe Privitera e la contemporaneità della tradizione

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Francesca Bertaggia e il dialogo ristoratore-cliente

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Riccardo Fazio tra tradizione e audacia

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Ivano Ricchebono, stella Michelin The Cook Genova

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Marta Mugelli e l’olio come segno di evoluzione

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Marco Baglieri, e la fiducia nel livello alto

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Federico Ferrari e il valore di sincerità e storie

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Lino Stoppani, presidente FIPE e un panorama di equilibri dinamici

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Alessandro Billi, Osteria Billis. Non c’è giusto o sbagliato

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Anna Ghisolfi e il bello nel piatto

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Cristina Brizzolari e l’orizzonte di speranza

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Radio Dining Fabio Abbattista, identità ed etica

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Mauro Enoch e il ritorno alla pulizia

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Federico Sgorbini e la cultura al centro

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Giorgio Trovato e il Professional Personal Chef: una nuova esperienza gourmet

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I nostri consigli per diventare veri BBQ PRO

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