Un tema di Reputation building
Le prugne secche – paffute, polpose e profumate – fino a che punto patiscono ancora dell’ingombrante fama di frutto lassativo?
Non che non sia vero: è provato che stimolano la motilità intestinale. E ti vedo, lettore, che stai ridacchiando.
Ma è altrettanto provato che sono ricche di fibre, sali minerali e vitamine.
Che sono amiche delle ossa e che possono aiutarci a prevenire l’osteoporosi.
Che sono sazianti ed energetiche.
Che sono versatili e si prestano a ricette sia dolci che salate.
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Come se ne esce, quando il problema è la reputazione? Affrontandola. Decostruendola. Chiamando a raccolta risorse, risposte, ricette. E intelligente moderazione.