Il curriculum è importante / (leggi “barra”) no
Va giù dritto, gentile ma fermo.
La costanza, la voglia di darsi da fare, la curiosità combinata con lo studio sono gli ingredienti reali che addirittura importano più del CV inteso come elenco documentato di cose fatte.
Lo dice così, dandoti l’impressione di una persona che ti apre il cuore, Federico Costa, chef e patron di Arburent.
Ascolta direttamente le sue parole.