Dai paesi tropicali, il frutto più discusso al mondo
Celebre non solo per il suo gusto, ma anche per l’odore intenso e persistente, spesso descritto come una combinazione di cipolle, formaggio vecchio e zolfo.
Questo aroma caratteristico è dovuto alla presenza di composti solforosi; alcuni lo considerano affascinante e complesso, mentre altri lo trovano insopportabile. Tanto che in molti paesi del sud-est asiatico è bandito da hotel e mezzi pubblici.
Un frutto divisivo, che sotto una corazza di spine pungenti nasconde un cuore cremoso, dal gusto indescrivibilmente unico.
Per la sua peculiarità, è considerato il Re dei frutti. Il durian infatti, più che un semplice assaggio, è un’esperienza.