Regina innovatrix
Caterina de’ Medici (1519-1589), regina consorte di Francia, ha un curriculum di tutto rispetto perché le vengono attribuite innovazioni di ogni tipo.
Ha inventato la cavalcata all’amazzone, il primo corsetto, i fazzoletti da naso e l’uso delle mutande. Le preoccupazioni igieniche traspaiono nell’introduzione, sempre dovuta a lei, della forchetta, dei guanti profumati e dei pomander, utili per difendersi dagli odori pestilenziali dell’epoca. Ha creato un profumo – Acqua della regina – e ha dato una scossa alla cucina francese, portando dalla Toscana la frutta sciroppata, lo zuccotto, la cipollata (soupe à l’oignon), le crespelle e il pesce d’uovo, antenato della frittata.