Storia
Coro e’il ristorante iconico di Orvieto, inserito nella classifica dei ristoranti più belli al mondo del 2025 ed unico italiano. Si trova nel centro storico, in una Chiesa sconsacrata del 1500, dove lo chef Ronald Bukri e il socio Francesco Perali, fanno vivere agli ospiti un’esperienza unica. Hanno anche un giardino all’interno del Palazzo Petrus, a fianco, dove poter sorseggiare deliziosi cocktail.
Il loro piatto migliore: pasta con estrazione di lenticchie di Onano IGP, cozze alla brace, limone nero, un piatto “bomba”per il quale io ritornerei.
Da Coro non c’è nulla da migliorare perché esiste il giusto connubio tra sostenibilità economica e fine dining.