Tre cibi che emanano un odore particolarmente intenso e poco gradevole
1. Il Puzzone di Moena > Quante volte abbiamo ridacchiato, dal furmagiàtt, di fronte al cartellino di questo formaggio dal nome rivelatore? Nome che viene dal ladino “Spretz Tzaorì” (“formaggio saporito”), ma anche dal suo odore pungente, dovuto alla “spugnatura” con acqua e sale.
2. Il surströmming > Il surströmming, l’aringa acida svedese, è un piatto tipico preparato per fermentazione dell’aringa del Baltico. La fermentazione prosegue anche dopo il confezionamento, tanto che questo piatto viene di solito consumato all’aperto.
3. Un odore del cavolo > Veniamo a noi: qual è l’unico parziale difetto della milanesissima cassoeula? L’odore emanato dalle verze in cottura, ovvio.
SEI PROPRIO UN PUZZONE!