Naso per gli affari, in altre parole
Dany Stauffacher è l’anima visionaria dietro S. Pellegrino Sapori Ticino, il festival che ha trasformato il Canton Ticino in una destinazione gastronomica d’eccellenza. Raffinato gentleman, Stauffacher ha costruito ponti tra culture culinarie, portando ogni anno chef internazionali sulle rive del Lago di Lugano. Nata quasi per gioco, SPST è un invito a perdersi nel gusto.
Ogni edizione è un racconto, un viaggio sensoriale che celebra l’alta cucina come linguaggio universale. Grazie a lui, il Ticino brilla nel firmamento gourmet europeo. Il prossimo anno, SPST compie vent’anni, chissà chi saranno gli chef ospiti.
Io non vedo l’ora di saperlo, e tu?