Un verme non è esattamente un coraggioso. Anzi.
Coraggiosa è la polvere di vermi. Vedi la notizia ANSA che ho a lungo valutato se commentare. Sarebbe stato più appropriato dire farina di larve.
Le parole informano e contano.
Contano al punto che sapere troppo o non sapere niente ci porta al mangiare o non mangiare.
Se polvere dev’essere, è molto più interessante e coraggioso il progetto che valorizza, attraverso l’essiccazione, molti sottoprodotti di lavorazioni alimentari. Riducendoli in polvere.
Come la trebbia della birra. Le bucce degli agrumi. Le pale del fico d’india. Da sottoprodotto, a prodotto ad alto valore aggiunto.