3 laboratori votati e vocati al cioccolato
Prendi ispirazione, in ordine alfabetico. Non senti già la fragranza?
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Dal Belgio a Milano, Charlotte Dusart e il suo delizioso atelier, ricercatissimo tutto l’anno per le praline infinite. Per Natale, l’atmosfera è vintage-chic. Vorresti cantare “Sul cocuzzolo della montagna”!
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Joyflor, fondata da Pia Rivera, partita dall’Ecuador, terra di cacao, e approdata a un passo da Milano, specializzandosi nella produzione-distribuzione bean2bar di cioccolato specialty, da premio. Ma trovi anche fiori!
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Ha appena raddoppiato a Brescia, la milanese Simona Solbiati, portando anche lì l’assortimento delle forme natalizie classiche, al latte e fondenti. Più una produzione super interessante di praline gastronomiche anche salate!