Cioccolato su misura (anche salato, gourmet e a pois)
Simona Solbiati, che si divide (o si raddoppia, si clona?) tra Milano e Brescia, ha deciso nella vita di fare la choco designer. Che è una bella definizione per una donna imprenditrice.
Studi artistici, passione per il cioccolato, equipaggiata con un misto di umiltà di imparare e ambizione di crescere, nel 2009 ha aperto il suo laboratorio artigianale, che presto ha preso più la forma di una boutique.
Da lì, linee e collezioni di cioccolato basate su eventi, feste comandate o private e – sensatamente – sulle stagioni. Lavorando a mano tutte le creazioni e personalizzandole.
Chocolate ambition per lei ci sta.