“Non sempre la grandezza del dono fa sì che il dono sia gradito”
Non semper doni magnitudo efficit ut donum gratum sit. Parafrasando Quinto Fabio Massimo ti consiglio di non donare panettoni di “grido”, che puoi comprare su Amazon, i falsi artigianali d’autore; Fiasconaro, Flamigni (quest’anno anche nella variante Spritz 🤣), Baj 1768, Vergani, Galup o Gilber, che l’un per l’altro trovi intorno ai 40 euro al kg, la scadenza è di 7 mesi!!!
La vita del lievitato è direttamente proporzionale all’utilizzo dei conservanti, ricordatelo. Per un donum-gratum-bonum affidati alla tua pasticceria. Il mio da sempre lo confeziona Gattullo, ricordo ancora don Peppo che mi donava un bignè, quando bambino infilavo il naso nel laboratorio.