Cliente dell’Anno 2018
Carriere mirabolanti, interviste, recensioni, ricettari, biografie. Tutto quanto fa curriculum, certo.
Ma manca la voce più importante: il cliente. Non tanto in senso numerico, di quantità o di foto social. Nemmeno di VIP, calciatore, influencer. Tantomeno critico di professione, o venerato maestro. Forse nemmeno chi visita tutti gli stellati del mondo, L’Uomo delle Stelle.
È piuttosto la persona normale, che va alla ricerca di posti dove mangiare, e stare, bene. E non lo riconosci tanto dall’atteggiamento compunto a tavola, o dalle foto dei piatti.
Lo riconosci perché è gentile, sorridente. Perché è un uomo felice, anzi l’uomo felice. Felice Marchioni.