Street food dalla tradizione ligure
Si è appena conclusa Assaggia Tortona, dove i food truck sono stati la novità dell’anno.
Tra questi, MainstrEAT, creato dagli chef Massimo Martina e Pietro Gasparini, ha conquistato tutti. MainstrEAT sposa la freschezza e la qualità dei prodotti locali con la tradizione culinaria.
La materia prima è freschissima e i buns degli hamburger sono artigianali, un vero valore aggiunto! Porzioni giganti, perfette per gli appetiti a prova di M’orso dell’Orso.
Il mio preferito? Il Borburger: pane del contadino speziato, burger di Fassona Piemontese, Toma del Giarolo, maionese e insalata di cavolo cappuccio. Imperdibile!