Questa parola non è mai da sola, ma associata a “merenda”. La merenda sinoira è la trisnonna dell’happy hour, dell’apericena, di tutti quei pasti che iniziano nel tardo pomeriggio e finiscono quando è tardi anche per cenare. Perché si chiama così? Perché viene da “sina“, in dialetto piemontese “cena“.
Gli eruditi la chiameranno “merenda cenatoria”. Altri, con falsa etimologia, diranno che è la “merenda senza ora“: la spiegazione è sbagliata, ma il senso è giusto. La merenda sinoira sovverte l’ordine dei pasti, ma forse è servita a saziare tanti che a cena sarebbero arrivati con un buco nello stomaco.