Tra fiori, erbe, gusto e sostenibilità (ma anche mixOILogy)
Alassio, 4-6 aprile 2025.
Spunta una nuova era floreale.
Flauer, scritto e detto così, con un’attitude oltrelordine, è un format che va oltre i confini tradizionali dei fiori e della Liguria.
Protagonisti i fiori edibili, le erbe selvatiche, la mixology botanica (più la mixOILogy, che utilizza nei drink l’olio EVO!) e la sostenibilità alimentare.
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Di che cosa sanno i fiori, veramente?
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Assaggi in purezza e non, passeggiate nella natura, contest in navigazione e sulla terraferma, cooking show (o showcooking?), Masterclass, talk, aperitivi, esplorazioni culinarie nel mondo bio, cene stellate, territori gemellati, spirito e ospiti internazionali.
Su tutto, fiori a profusione.