Alcuni cibi sfidano il palato e la cultura: quali asseggeresti di questa lista?
- Fermentati per stomaci forti: il Natto giapponese, fagioli dall’aspetto putrescente e l’italianissimo Casu Marzu, formaggio con le larve vive.
- Insetti: il menù li prevede fritti, essiccati, coperti di cioccolato, crudi, grigliati, in spezzatino.
- Quinto quarto: cervella, testicoli, sangue coagulato. Tradizionali per alcuni, difficili per altri.
- Balut filippino: uovo di anatra fecondato con embrione parzialmente sviluppato.
- Anche la frutta ci mette del suo: del Durian abbiamo parlato, ma dell’Ackee giamaicano, tossico se non raccolto e cucinato correttamente, che dici?
- Pesce palla: se tagliato male si possono lasciare le penne!
- Kopi Luwak: il preziosissimo caffè digerito ed espulso dallo zibetto.
Aggiungeresti altro?