Aziendalista
Casa Camperio a Milano è un progetto molto importante, con una proprietà seria e capace e uno chef consulente come Roberto Conti che ha sempre dimostrato la sua professionalità attraverso i risultati economici raggiunti dai ristoranti seguiti da lui.
Il locale è aperto a pranzo e a cena. Le tecniche di cucina utilizzate sono innovative e la materia prima è eccezionale.
Il loro piatto migliore: anatra, mela e alga di mare dove l’anatra, con una cottura perfetta, è proposta in tre servizi. È un piatto che vale il viaggio.
Non c’è nulla da migliorare.