Il vino d’alta quota
Vigne sospese tra montagne e panorami incontaminati: il Prié Blanc, eccezionale vitigno autoctono valdostano, riesce a crescere sopra i 1000 metri.
La montagna conferisce al vino una freschezza e una mineralità senza pari, riconoscibile al primo sorso.
Ma la viticoltura eroica non si ferma qui: Cave Mont Blanc porta l’arte della spumantizzazione oltre i 2000 metri, con un laboratorio situato sullo Sky Way Monte Bianco, la spettacolare funivia che da Courmayeur raggiunge Punta Helbronner (3.466 m), la vetta più alta del Monte Bianco.
Dal 2015 qui il vino affina in condizioni climatiche estreme, esaltando complessità e longevità.
Enologia eroica, ambiziosa, alpina.