Sì, la Macedonia ha un alfabeto tutto suo
Nella Repubblica della Macedonia del nord vive una mescolanza di popoli e le lingue ufficiali sono due: il macedone e l’albanese. Si può ipotizzare che l’eterogeneità sociale sia diventata, per traslato in cucina, una mescolanza di ingredienti, cioè una macedonia.
La prima menzione della ricetta della macedonia si può trovarene La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, ove è chiamata dall’ Artusi miscellanea di frutta in gelo. Per la Treccani, però, il termine macedonia deriva dal francese, macédoine. La parentela linguistica è innegabile: in inglese macedonia è fruit salad, in spagnolo ensalada de frutas, in tedesco fruchtsalat.