Una macedonia con cinque C
Il mio motto è: “Andrò sicuramente all’inferno, ma che ci sia almeno un Relais & Châteaux”.
Lo confesso, Relais & Châteaux è la mia associazione preferita, nata in Francia nel 1954, comprende hotel, ville e ristoranti gourmet, è il riferimento internazionale per stile ed eccellenza nel mondo dell’hôtellerie ed è caratterizzata dalle cinque C: Calma, Cortesia, Cucina, Charme e Carattere, che condivido pienamente.
Frequento le sue dimore associate da fine anni ‘80, quando gli associati erano pochissimi, mentre adesso sono ben 580, tra hotel, ville e ristoranti gourmet sparsi in tutto il mondo in 65 Paesi su cinque continenti.
Oh, j’adore beaucoup!