Rosaria Franzelli, 54 anni, nata e cresciuta in un paesino della campagna cremasca.
Una vita trascorsa ai fornelli, ha sempre avuto un buon rapporto con i colleghi, ma nell’ultimo anno, con la nuova proprietà, si è sentita molto sottovalutata.
E così se ne è andata.
La sua passione per la cucina è nata grazie alla sua famiglia e a un grande maestro (prima insegnante e poi compagno di vita) che l’ha educata ai sapori italiani.
Ha ottenuto la prima stella Michelin in provincia di Cremona, e, nonostante qualche nostalgia, continua determinata il suo percorso. La donna che tu vorresti essere.