Se “organismo” è il contrario di “fritto misto”
Chiaramente organismo e fritto misto sono due metafore.
Indicano due tipi di ordine.
Ma sono anche due modi di essere oltrelordine.
Ripa della Volta / Azienda Agricola Pernigo è un organismo. Ed è oltrelordine.
Lo è nei vini Valpolicella, Amarone, Ripasso e nel nuovo Soave; nelle trasformazioni delle erbe officinali e spontanee; nel miele, nell’orto; nella produzione di olio EVO con frantoio proprio; nell’agribistrot.
Questo organismo è un progetto ardito, complesso e armonioso, in ascolto della natura e con la consapevolezza di essere impresa grazie a un fondatore illuminato, Andrea Pernigo, e a un team magnifico che porta competenze di valore.