Mai senza la Sicilia
La Sicilia (OMG, non solo la Sicilia e comunque la Sicilia intera) dovrebbe essere d’obbligo nel CV foodcultural di ciascuno di noi.
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Tutto in Sicilia,
cibi come persone,
parla al cuore.
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Me lo sono detta da sola in un #gastrohaiku fuori-fiera.
Il fuori-fiera (nella fattispecie, la BIT) è più pieno, più paradossalmente intimo, più sontuoso, profondo. Va oltre il tripudio di assaggi. È un’occasione di incontro e confronto, di intuizioni promettenti e approcci approfondibili e probabilmente inesauribili. Come Sicilia Occidentale, Palermo, Cefalù, San Vito lo Capo, Salemi, Isole Egadi, Selinunte, Segesta, Agrigento si muovono/promuovono e commuovono.
Sicilia, si milia similia…