La rivoluzione è donna
Di padre in figlio, fino ad arrivare alla terza generazione. Lele che cresce nell’azienda, e Alice, la moglie, ingegnere che si innamora della Cascina e cambia vita. Con il suo arrivo nel 2019 si fa la rivoluzione: Cascina Giambolino si rinnova.
Nella produzione vinicola entra il Timorasso, tipico del territorio, ci si apre all’enoturismo.
Se passi da qui potrai fare una degustazione dei vini in abbinamento ai salumi e, prenotando per tempo, anche con la carne cruda dell’azienda. Il negozio, dove troverai i loro vini, salumi e carni fresche, è aperto venerdì e sabato e lo trovi a Carbonara Scrivia.