Un bacio tira l’altro
I baci di dama della pasticceria Zanotti di Tortona hanno un curriculum storico dal 1885, dalla prima pasticceria di Via Emilia; poi nel 1890 i fratelli Angelo e Secondo depositarono il marchio di fabbrica “Baci di dama Zanotti”.
La storia racconta la diatriba tra i fratelli Zanotti e Stefano Vercesi per rivendicare la primogenitura del bacio.
La questione fu portata davanti alla Camera di Commercio e al Tribunale di Alessandria che riconobbe il marchio fratelli Zanotti per i Baci di dama. La famiglia Vercesi introdusse allora i baci dorati, di forma ovale.
Così Tortona ebbe baci a volontà.