Una macchina da guerra
Tutte le volte che la presentano, usano per lei termini militari.
Tipo condottiera, comandante, capitana.
Barbie no, non l’ho mai sentito usare per questa professionista viaggiatrice e formatrice che ha sì i capelli biondi, ma ben ravviati sotto la toque.
Tosta donna. Eppure ha una sua espressiva dolcezza, nell’attenzione che dedica al suo ruolo.
Alessandra Baruzzi, coordinatrice nazionale Lady Chef (comparto femminile della Federazione Italiana Cuochi), rappresenta qualcosa come cinquemila cuoche professioniste di tutti i settori della ristorazione, dagli stellati alle mense, dalle personal chef alle patronnes di locali.
Lei le chiama, tutte, “le sue Lady chef“.
Le sue, yes.