Dal grande successo di inizio 900 al pericolo di estinzione
Non una fragola, non una fragolina di bosco: questa fragola ha un corredo genetico diverso dalle altre fragole ed è caratterizzata da un profumo intenso e un sapore delicato, un colore rosso vinato e polpa candida.
Patrizia de La Carcassola, una delle 4 aziende agricole a coltivarla, ci racconta che questa fragola veniva coltivata già nel 1400.
A inizio ‘900 ha vissuto un momento di grande fama prima di venire dimenticata, rischiando l’estinzione, nel Dopo Guerra.
Presidio Slow Food dal 2000, per gustarla dovrete andare a Tortona a fine maggio, negli unici dieci giorni dell’anno in cui è possibile gustarla.