Fiori di cioccolato by Charlotte Dusart
Con il cioccolato fondente, al latte o bianco puoi comporre dei fiori, a Pasqua e per il resto dell’anno.
Anzi, ispirandoti alla forma e allo spessore del guscio d’uovo – un mezzo guscio è praticamente un petalo – puoi creare dei tulipani di cioccolato.
Ed è esattamente ciò che ha fatto Charlotte Dusart, patronne dell’omonima cioccolateria belga a Milano che, oltre ai fiori petalosi (sic!) appoggiati sulle uova di cioccolato, ha dato alle uova grandi o alle piccole covate, tutte tinte a mano, i colori e le sfumature dei fiori.
La collezione pasquale 2025, non a caso si chiama Champ de fleurs!