aka il talento delle donne per l’olio extravergine
Queste cuoche non sono Barbie Chef.
O magari sì, per intraprendenza e freschezza.
Sono decine e decine di cuoche professioniste di tutte le età e provenienze che ogni anno, per mezzo del concorso ExtraCuoca, si misurano con:
a) il loro talento
b) uno degli ingredienti più meravigliosi ed elusivi nella cucina di ogni giorno e nella ristorazione: l’olio extravergine di oliva.
Dagli antipasti ai dessert, l’olio è protagonista di piatti di donne protagoniste.
Ma come, c’era bisogno di un concorso riservato alle donne?
Evidentemente sì.
Consideriamolo una tappa di riconoscimento di valore.
Su questo, anche nel 2025, avremo da fare.