Come molte donne chef, li sa maneggiare eccome
Erika Gotta, piemontese, poco più che trentenne, una passione per la cucina condivisa con la sorella Alida (seconda classificata a Masterchef5), che ha trovato il suo sfogo naturale nella Country House La Bursch, in Valle Cervo (Biella).
Erika, mi si perdoni l’osservazione un po’ “maschile”, è una bella ragazza – non propriamente una Barbie, se non altro perché le donne in cucina, forse perché maneggiano coltelli e coltellacci, non rispecchiano esattamente questa immagine.
Ma è anche una donna che ha dovuto lottare per arrivare al successo, ed essere fra le (ormai non più così) rare giovani chef emergenti d’Italia.