Evviva: l’olio EVO è amico dei nostri 2 cervelli
Novembre è il mese dell’olio nuovo quasi dappertutto.
E con l’olio nuovo da assaggiare, è bello anche rinnovare qualche certezza che riguarda i nostri 2 cervelli.
Lasciamo parlare Giorgio Donegani, tecnologo alimentare, esperto in nutrizione ed educazione alimentare, divulgatore scientifico. In 10 minuti tocca punti interessanti – alcuni curiosi.
Esempio: sapevi che il cervello è l’organo più grasso di tutto il corpo?
Ma a noi interessa – e indico il minutaggio – perché l’olio è quasi un digestivo naturale (0’18”), perché è un classico rimedio anti-stitichezza (0’58”) e perché 3-4 cucchiai di olio evo al giorno aiutano la crescita dei nostri neuroni (2″18″)!