Home Restaurant Cataplana1915
Nessun luogo funziona meglio come quello della tavola per mettere in moto questi tre meccanismi: il padrone di casa accoglie, l’ospite coglie e assimila cure e premure, tutti raccolgono racconti, condivisioni e ricordi sul cibo. La tavola, come una tabula rasa, si trasforma nel tempo di una cena in un’affascinante pagina scritta. Il senso dell’Home Restaurant Cataplana1915 è proprio questo: iniziare una cena come estranei e terminarla da amici grazie alla raccolta unanime e profonda del luogo della tavola come socialità e viaggio. Sullo sfondo di piatti di viaggio creativi e immaginifici.